Nella gestione di ristoranti e caffè, una delle spese nascoste che mette più a dura prova il bilancio sono i menu stampati (cartacei o rilegati in pelle), che devono essere continuamente modificati e rinnovati. Le fluttuazioni dell'inflazione globale, i cambiamenti istantanei dei prezzi dei fornitori e l'aumento dei costi di carta/stampa mettono i gestori in una spirale di costi senza uscita. Quando il costo di un caffè o di una porzione di carne cambia, cancellare il prezzo sul menu con un pennarello indelebile e scrivere quello nuovo è il colpo più duro che si possa infliggere al prestigio di un ristorante. D'altra parte, correre in tipografia per ogni aggiornamento dei prezzi crea un grande spreco (spesa inutile, dissipazione) nel budget aziendale. Come si può uscire da questo circolo vizioso e dichiarare la propria libertà finanziaria?
Eliminazione dei Costi di Progettazione e Stampa
Il processo tradizionale di creazione di un menu richiede tempo e budget considerevoli. Prima si paga un grafico, poi si spendono somme enormi per carte di alta qualità, rivestimenti in cellophane impermeabile e rilegatura. Inoltre, questo investimento non è permanente; nel giro di pochi mesi, i menu su cui è stato versato caffè, usurati o con prezzi obsoleti finiscono nella spazzatura. La rivoluzione del menu QR ha inaugurato un'era di economia (risparmio, parsimonia) totale nella gestione dei ristoranti. Con un piccolo supporto per codice QR (QR) che può essere utilizzato per anni, posizionato semplicemente sugli angoli dei tavoli, è possibile azzerare tutte queste spese di stampa e progettazione in un colpo solo.
Flessibilità Digitale contro i Prezzi in Rapido Cambiamento
Se il prezzo della carne o della farina acquistata dal tuo fornitore è aumentato oggi, devi poter aumentare il prezzo sul tuo menu oggi stesso. Con i menu stampati, per superare questa difficoltà (ostacolo, impedimento) aspetti giorni per l'arrivo di nuove stampe. Durante questa attesa, vendi prodotti ai vecchi prezzi, subendo una perdita su ogni ordine. Quando utilizzi un sistema basato su cloud come QRMenu.link, il controllo è completamente nelle tue mani. Apri il tuo foglio Excel di Google dal tuo telefono, modifichi il prezzo e salvi immediatamente. Il tuo cliente inizia a vedere il nuovo prezzo in tempo reale.
Consiglio dell'Esperto
Con i menu digitali, puoi anche azzerare i costi di spreco mettendo in evidenza i prodotti in eccedenza (ad esempio, i dolci che devono essere consumati verso fine giornata) o applicando sconti istantanei "Happy Hour" sui loro prezzi.
Usura Visiva e Immagine del Marchio
Dare a un cliente seduto al tuo tavolo un menu con angoli arrotolati, macchie e adesivi con i prezzi danneggia direttamente la reputazione (prestigio) del tuo ristorante. I clienti danno più importanza che mai alla pulizia fisica e all'ordine. Sui display digitali, invece, il tuo menu appare luminoso, pulito e impeccabile come il primo giorno. Inoltre, quando vuoi sperimentare nuovi prodotti, il problema "non c'è spazio nel menu" è sparito; puoi aggiungere e rimuovere istantaneamente tutti i nuovi prodotti che desideri.
In sintesi, i menu di carta sono oggi poco più che un freno nel dinamico settore della ristorazione. Per gestire i prezzi in tempo reale, eliminare migliaia di dollari di spese di stampa e portare la tua attività verso un futuro redditizio, unisciti oggi stesso alla famiglia qrmenu.link con un costo annuo di soli 59$, una cifra irrisoria.